MAYA PATISSAM
Tarte aux fruits rouges
Une idée de montage avec un fond déjà cuit et une crème préparée. À adapter aux ingrédients de votre atelier.
PAS À PAS
La méthode
- 1
Répartir la crème dans le fond de tarte refroidi.
- 2
Disposer les fruits en alternant les tailles et les couleurs.
- 3
Conserver au froid jusqu’au service, selon les exigences des ingrédients utilisés.
Suggestion de recette, non validée avec une référence MAYA spécifique. Vérifiez les indications techniques avant toute substitution.
Principe culinaire de référence :King Arthur Baking
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